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2007年12月 4日 (火)

明石焼きうどん

浪速大学豊中キャンパスの生協食堂、DonDon。どんぶりのドンとうどんのドンが名前の由来とか。にもかかわらず、ソバも扱っている。

Dscn4188_ 

これは明石焼きうどん。残念ながら、明石焼きは冷凍だろう。別名卵焼きといわれる明石焼き。本物はもっとトロトロだが、こちらの明石焼きはたこ焼きぐらいの固さ。

Dscn4187_ 

生麺なので、うどんのレベルはちょっといまいち。おいしい冷凍うどんなどを探してきてほしいのだが、ゆで時間がかかるので例同麺は無理か。

味はともかく、大阪らしい一品の明石焼きうどんである。DonDonでうどんを食べるときにはなぜかこの食券を買ってしまうのだ。

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