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2012年7月28日 (土)

お寿司食べよう、お寿司食べよう

今日は暑気払いでお寿司。

今年は鰻が高いと言われていますが、鰻の握りを中心にいただきました。ウマイ。穴子もいただきました。

穴子は身がきめ細かい、鰻は柔らかいけれども筋肉の構造がしっかり残っている、そんな感じです。

ハモの湯引きは、包丁が入れられていて、骨感全くなし。

さぁ、来週も頑張って仕事をしますよ。

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